Nous sommes ouverts de12h00 à 13h30 et de19h00 à 21h30.
Fermé le mardi soir, mercredi et le dimanche soir.

Menus

Le menu du restaurant L'Echiquier à Sedan (08) change régulièrement et s'inspire de la saisonnalité. Avec le menu Echiquier, nous cherchons à vous emmener vers une véritable promenade gustative…

 

Menu Dégustation à 57,00 €

Servi le soir et le dimanche midi pour l'ensemble de la table

  • Saucisson de caille royale au foie gras
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  • Lotte rôtie au corail d'oursin
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  • Sorbet biscuit rose de Reims arrosé au champagne
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  • Noisettes de filet de boeuf, pommes grenailles, roquette et huile de truffe
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  • Plateau de fromages affinés
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  • Assiette gourmande

 

Menu Echiquier à 42,00 €

  • Foie gras de canard maison au jambon d'Ardenne, gâteau mollet
  • Ou
  • Saumon fumé de notre fumoir, crème légère au raifort
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  • Filet mignon & ris de veau à la moutarde au moût de raisin
  • Ou
  • Filet de rouget à la tapenade, légumes de saison  beurre blanc
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  • Plateau de fromages affinés
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  • Moelleux au chocolat, crème anglaise à l'eucalyptus
  • ou
  • Vacherin minute au biscuit rose de Reims
 

Menu Enfants à 12,00 €

  • Salade de tomate et mozzarella
  • Ou
  • Chiffonnade de jambon cru
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  • Escalope de saumon à la crème
  • Ou
  • Emincé de volaille grillé, frites maison
  • ***
  • Coupe de glace et sorbet
  • ***
  • Oeufs à la neige

Pour un repas entre collègues, entre amis ou en famille, pensez à réserver votre table.