Les Menus

Les menus du restaurant L'Echiquier à Sedan (08) changent régulièrement et s'inspirent du marché et de la saisonnalité. Nous cherchons à préserver un esprit brasserie d'inspiration gastronomique, tout en allégeant et modernisant nos assiettes.

Menu à 30,00 € Non servi en ce moment

Servi midi, soir et week-end (sauf jour de fête et jours fériés)

Cocotte de boudin blanc aux escargots, champignons et lardons de jambon sec
ou
Assiette "terre et mer" : carpaccio de boeuf classique, crevettes marinées, chèvre frais à l'huile d'olive
***
Caille royale désossée, risotto à l'huile de truffe
ou
Steak d'espadon à la plancha, légumes du marché et beurre blanc
***
Crème brûlée à l'orange et cardamome
ou
Vacherin minute au biscuit rose de Reims

Menu Touristique à 18,50 €

Servi midi, soir et week-end (sauf jour de fête et jours fériés)

Velouté de pomme de terre, tartine au Maroilles
ou
Terrine de sanglier Maison & salade
ou
Carpaccio de thon rouge à la coriandre
*****
Filet d'églefin rôti, légumes & beurre blanc
ou
Foie de veau à la moutarde au moût de raisin, légumes du marché
ou
Risotto au Parmesan
*****
Assiette de fromages affinés
ou
Oeuf à la neige
ou
Compotée pomme, poire & ananas à la vanille

Formule Affaire à 15,90 €

Servi uniquement le midi en semaine, sauf jour de fête et jours fériés

Une entrée et un plat au choix, une boisson*, un café
Ou
Un plat et un dessert, une boisson*, un café

Menu Enfant à 9,00 €

Escalope de saumon à la crème, pâtes
Ou
Emincé de volaille grillé, frites maison
***
Coupe de glace et sorbet

Pour un repas entre collègues, entre amis ou en famille, pensez à réserver votre table.

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